こんにちは。
知人からどっさりと土付きの「らっきょう」を頂きました。
今は、らっきょう漬けをする季節です。
「らっきょう」の土を洗い流して、らっきょうの薄皮を一つ一つ手で剥いて行きます。
面倒なんですが、一心不乱にこの作業を行っていると、楽しい。
1ヶ月もすると、美味しいらっきょうが食べられると思うと、この面倒な作業も苦になりません。