- 名古屋で手羽先唐揚げが人気の秘密が分かりました
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2017.10.15 Sunday
こんにちは。
私はずっと、「手羽先唐揚げというと名古屋名物」というのが疑問でした。
広島をはじめとする西日本の人間としては「手羽先を甘辛く揚げたものというと、大分・福岡でしょう」という感じがあるからです。
広島には「吉四六」(きっちょむ)という手羽先唐揚げの名店があります。私はここの甘辛い手羽先が大好き。
時々、無性に食べたくなります。テイクアウトもあるので、それを購入することが多い。
この「吉四六」は大分名物の居酒屋。他にも大分料理がたくさんあります。
それで、私にとっては「手羽先を甘辛く揚げたもの=大分県」です。
大分県というと「鳥のてんぷら」とか、鳥料理が強いですからね。
さて、数日前に「マツコの知らない世界」で手羽先唐揚げを取り上げていました。
そこで、名古屋には手羽先唐揚げの2強があり、1つは「世界の山ちゃん」。もう1つが「風来坊」というお店だと紹介していました。
そして、この「風来坊」の店主は福岡北九州出身。1966年に名古屋で手羽先唐揚げの店を開店。そこが評判となって、「名古屋というと手羽先唐揚げ」という状況となったようです。
納得しました。
「手羽先唐揚げ」食べたい。
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- ayaさん
こんにちは。
はい。また、名古屋に行く時には「風来坊」の手羽先をご一緒しましょう。楽しみ。 - eiko, 2017/10/24 7:35 AM
- 次回、名古屋へお越しの際は、『風来坊』で手羽先たっぷり堪能しましょう!\(^^)/
- aya, 2017/10/16 12:40 AM
- ayaさん
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