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山椒の新芽が春を告げます

こんにちは。

 

ここ数日、暖かい日が続きます。春ですね。

 

家の山椒の新芽もここまで大きくなりました。

 

2月末ごろはまだ、緑が見えていませんでしたが、今は枝のあちらこちらから瑞々しい緑の新芽が出てきています。

 

 

家のベランダにある山椒の木は冬の間は棒のようになっていて、死んでいるのか生きているのか分かりません。

 

その棒のような枝から新芽が出ているのを見ると、「命の再生」を感じて、嬉しくなるのです。

 

良かった。

 

 

この新芽をちらし寿司に載せたり、タケノコのあえ物に加えたりすると、美味しい。香りも抜群です。

 

 

author:eiko, category:花や木, 05:56
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